BAR MANAGER [chiusa]
BAR MANAGER
Responsabilità:
- Gestire l’attività complessiva del Bar;
- Sviluppare e implementare il piano annuale Bar;
- Stabilire e garantire i più alti standard di servizio;
- Utilizzare le abilità interpersonali e comunicative per guidare, influenzare e incoraggiare gli altri;
- Creare e nutrire un ambiente di proprietà che enfatizza la motivazione, l’empowerment, il lavoro di squadra, il miglioramento continuo e la passione per fornire un servizio;
- Gestione e formazione del personale del bar;
- Risponde rapidamente e in modo proattivo alle preoccupazioni dei dipendenti;
- Raccolta di feedback e reclami da parte degli ospiti e implementazione degli stessi per migliorare la qualità del servizio e la redditività;
- Coordinamento con altri dipartimenti della struttura per gli eventi e le operazioni giorno per giorno;
- Pianificazione, previsione e gestione delle scorte delle attrezzature da Bar;
- Dimostrare conoscenza e competenza di tutte le leggi e i regolamenti applicabili in materia di alimenti e bevande;
- Devono tenere d’occhio molti elementi come standard alimentari, costi, sicurezza, ecc.
Requisiti:
- Cinque anni di esperienza nella gestione del ruolo di Bar o Ristorante;
- Approccio orientato al cliente;
- Eccellenti capacità comunicative, interpersonali e di leadership;
- Capacità di pensiero critico e capacità di problem solving;
- Buone capacità organizzative e di gestione del tempo;
- Conoscenza operativa di vari programmi software per computer (MS Office, software di gestione di ristoranti, POS);
- Orientato agli ospiti e orientato al servizio;
- In grado di dimostrare un’eccellente comunicazione scritta e verbale in lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua;
Si prega di inviare il proprio CV specificando nell’oggetto dell’email la posizione che si sta richiedendo e inviandolo a info@biashpk.com!
Vi informiamo che saranno valutati solo i candidati qualificati.
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